J9九游会 九游会J9哇！川菜大师“藏身”成都中职学校他们刚刚又拿下金牌！

　　近年来，四川省政府连续出台引导支持川菜做大做强的相关政策，大力推动川菜产业繁荣发展，产业的多级J9九游会 九游会J9联动、多维延伸和多元发展，取得了空前的进步，川菜市场占有率连年递增，人才、供应链及其它基础建设日益完善，产业集群的概念逐步成熟，已经形成了“百人种树，千人乘凉，万人护林”的正向循环。

　　成都不少中职学校都开设了与川菜相关专业，比较出名的有四川省成都市郫都区友爱职业技术学校、四川省成都市财贸职业高级中学校、四川省大邑县职业高级中学、四川省旅游学校、四川省商务学校等。

　　8月28日，“四川技能大赛——‘豪吉杯’四川省第四届川菜创新大赛”成都赛区比赛，在四川省人民政府金牛宾馆圆满结束。在众多参赛选手中，来自四川省成都市财贸职业高级中学校和四川省大邑县职业高级中学的参赛选手分别斩获佳绩。一起来看看吧！

　　四川省成都市财贸职业高级中学校的参赛老师获得四金一银的好成绩，为学校新学期启航赢得开门红。其中，学校获得团体金奖，熊江黎老师获凉菜金奖，李常斌老师获雕刻金奖，任和益老师获热菜金奖，陶英老师获面点银奖。

　　财贸职高的中餐烹饪与营养膳食专业自1983年创办以来，已有近40年办学历史，本专业是成都市申报联合国教科文组织评选的“美食之都”人才支撑基地、四川省教育厅认定的首批省级重点专业，是学校作为首批全国示范校项目建设的重点建设专业，也是四川省双示范建设专业。现有中国烹饪大师3名、中国烹饪名师5名、各级工匠13名，数量居成都市中职学校首位。建设有可视化、智能化实训室和现代化川菜文化体验中心。在四川省示范专业建设中获评A等示范专业。

　　四川省大邑县职业高级中学的烹饪专业3位教师共获得4枚金牌和团体银奖，其中罗旭教师获得热菜金牌和凉菜金牌，杨涵允教师获得热菜金牌，木乃教师获得雕刻金牌。

　　大邑职高始建于1952年，是大邑县唯一一所公办职业学校，也是大邑县唯一一所国家级重点职业中学，学校努力构建文旅装备智能制造产业专业集群和文旅文博文创现代服务产业专业集群建设为主的幸福特色校园，全面强化为大邑社会经济建设服务功能，为公园城市示范区建设雪山大邑“国际生态文化旅游目的地”贡献职教力量。

　　大邑职高烹饪专业创办于2006年，拥有一支由中国烹饪大师、烹饪高级技师、学科带头人组成的专业教师队伍。目前开设了中餐烹饪，西餐烹饪、中式面点、西式面点四个专业模块，是学校最有“滋味”的专业。本专业秉承“J9九游会 九游会J9能升学、就好业”的培养模式，输送了大量学生进入了四川旅游学院，成都农业科技职业学院等高等院校，并为学生推荐了锦江宾馆，喜来登酒店、米其林管厅等优质就业岗位，为成都市第三产业提供了大量的餐饮综合人才。

　　烹饪大赛是一次烹饪技能展示的盛会，它既是对烹饪专业技能人才培养成果的检验，也是专业技能人才脱颖而出的一次大好机遇。通过技能比赛，可以激励职高教师苦练技能、切磋技艺，共同提高，达到提高人才培养质量的最终目的。

　　据悉，本次大赛是省级一类赛事。由四川省人力资源和社会保障厅、四川省总工会主办，四川省职业技能鉴定指导中心、四川省财贸轻J9九游会 九游会J9化纺工会和四川省烹饪协会承办，四川省饮食服务行业协会协办。本次赛事汇集了成都地区餐饮行业企业和专业院校的佼佼者，是高水准高规格的比赛。