九游会J9 J9九游会上海小弄堂里的本帮菜馆不提前预约吃不上还没开门就大排长龙

　　每个城市都有属于自己的特色美食，比如说川渝地区这边的川菜，就在2020年成为了全国最受欢迎的一个菜系，而且在全国地区都开设了很多的川菜馆，靠着独特的味道和麻辣风味赢得了很多网友的喜爱；再比如广东地区的粤菜，也是国内相当有九游会J9 J9九游会人气的一个菜系，因为原材料大部分都是使用的海鲜，所以各种美食的味道也比较偏向于海鲜味道，而且海鲜本身就是突出一个鲜字，所以粤菜从风味上面而言，更加贴近大家的喜好。而上海这边，则主要是以本帮菜为主了，J9九游会 九游会J9本帮菜是江南地区传统饮食文化的一个重要流派，味道更偏向于以浓油赤酱、咸淡适中、为其最主要的特色，很多老上海人都非常爱吃本帮菜。

　　而今天我要跟大家一起聊聊的，则是上海这边的一家老资格本帮菜馆，他们家可以说是上海这边最有名气的几家本帮菜馆之一，兴许是老板手艺好，在很多老熟客眼中，他们家的菜品更加贴合老上海的味道，因此每天生意都非常火爆。其实除了上海人之外，其他地区的朋友第一次尝试本帮菜时，都会有点不大适应，因为本帮菜的味道真的有点重，不同于川渝地区的辣，本帮菜的那些酱实在是让不少外地朋友接受不能，而且他们很喜欢用糖来调味，很多人都会觉得太甜了。

　　这家店的名字叫做“翠亭酒家”，位置就在南京路步行街这边的小弄堂里，他们家名气达到什么程度了呢？食客们要是想来这里吃饭，必须要提前一天打电话预定好座位，只有这样你才能够在这里吃上一顿本帮菜。从店面上来讲，这家店其实看上去和其他的街边小店没什么太大的区别，J9九游会 九游会J9总共也就几张桌子，不过环境倒是的确蛮不错的，有十几年前那种小饭馆的味道了。J9九游会 九游会J9

　　不得不承认的是，这家店的本帮菜真是绝了，味道绝对九游会J9 J9九游会不输给那些知名饭店，尤其是他们家的招牌竹网鲈鱼更是一绝，包裹着鱼肉的葱片散发出浓郁的葱香味，鱼肉则是在经过长时间的烹饪之后变得相当软烂了，用筷子稍微扒拉一下就烂了，用勺子把鱼肉盛在葱片中，混合着一起送进嘴里，那种味道真的是让人非常难忘啊。

　　他们家其实每天生意都相当不错，有时候遇到节假日了，还没开门，店门口就九游会J9 J9九游会能够看到排起了一条长龙，如果大家也想试试正宗的上海本帮菜，这家店绝对值得大家前来一试。