J9九游会 九游会J9包头市市场监督管理局食品安全宣传周之火锅消费提示

　　天气渐凉，火锅因其方便快捷的特色，深受消费者追捧和喜爱，吃火锅便成为亲朋好友聚餐首选。为确保广大

　　外出就餐食用火锅时，应查看餐厅是否有食品经营许可证，优先选择餐饮等级评定等级为优秀的饭店、或具有“互联网+明厨亮灶”的餐厅就餐。

　　火锅食材一定要注意新鲜、卫生。肉类要煮透煮熟，保证肉类中的细菌、寄生虫被完全杀死，否则易造成腹泻、胃痛；绿叶蔬菜类短烫即熟，稍有变色即可食用。

　　餐后如有腹痛、腹泻、呕吐等明显的食物中毒症状，应及时就医。同时，注意保留消费凭证、剩余食品等相关证据，及时拨打12315热线进行投诉，市场监管部门将依法受理，全力维护消费者合法权益。

　　避免生熟食混放，夹取生食固定用筷，以免肉类中的病菌直接进入消化道，引起胃肠道感染；建议选择分餐方式，鼓励使用公筷、公勺。

　　荤素合理搭配，牛羊肉作为火锅桌上的主角，应搭配蔬菜杂粮，促进胃肠道的蠕动，利于消化。切勿过度“咸”“辛辣”等，吃火锅不要心急，放入碗碟降温后再吃，过烫会刺激口腔、胃肠，切勿饱食后立即饮用冷饮，造成肠胃负担。

　　提醒广大消费者：注意保留消费凭证、剩余食品等相关证据，发现问题及时拨打“12315”热线进行投诉，依法维护自身合法权益。J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J9