让川菜文化走出去 四川郫县传统菜肴豆瓣J9九游会 九游会J9鱼申报非遗
中国青年网成都11月19日电(张徐 记者 叶心怡)11月17日,由5A级成都旅游协会指导,成都旅游协会餐饮专委会和中国餐饮专委会网主办的川菜“豆瓣鱼”申报非遗的启动仪式,在洋溢着豆瓣浓香的“豆瓣之乡”成都郫县举办。
活动现场,“豆瓣鱼”技艺传承人代长安在一众川菜大师和与会者围观见证下现场展演了申非遗川菜“豆瓣鱼”的做法。当鲜嫩的鱼肉上覆盖着葱姜蒜末和豆瓣浓汁的“豆瓣鱼”端出,顿时令人口舌生香。而川菜申非遗与时髦的新科技扯上了关系,大屏幕上醒目的“5G”、“区块链”字样。
<img width="553" src="http://df.youth.cn/dfzl/201911/W020191119702333502646.png" target="_blank" href="http://hzmmtc.com" height
成都旅游协会餐饮专委会长姚席平在接受媒体采访时说:“随着5G技术的发展,商业应用也在如火如荼地推进中,通过高质量、高清晰度、高速度的5G传播技术向世界演示出千百年来川菜烹饪视频,让川菜非物质文化遗产得到很好的传播。”
据悉,此次豆瓣鱼申遗活动是继川菜回锅肉、水煮肉片、藿香鲫鱼、酸辣粉、毛血旺、活渡鱼、宫保鸡丁相继启动申非遗之后, 成都旅游协会餐饮专委举办的第七次川菜申非遗活动。
四川省旅游协会副会长、成都旅游协会常务会长兼秘书长温儒杰表示,饮食类非物质文化遗产是中华传统文化的重要组成部分,是广大民众知识和智慧的结晶,是中华民族卓越创造力和思想情感的体现。他希望餐饮专委会团结业内有识之士,联合所有的川菜人共同去完成“川菜文化走出去”的历史使命。
据英国《每日邮报》报道，来自加拿大的48岁女子Robin Hillis通过长期的艰苦训J9九游会 九游会J9练，练就了17英...
据英国《镜报》11月18日报道，弗林德斯大学的工作人员研发了一种新型潜水衣材料，据悉，这种...
据英国《太阳报》11月18日报道，国外一位心灵手巧的母亲为痴迷于动漫的儿子打造了一间蝙蝠侠...
据英国《每日邮报》11月18日报道，在狗舍生活了近3年后，英国“最孤独的狗狗”Faith终于找到...
据日媒报道，当地时间18日晚上9时左右，一个标有“核燃料棒”的物体在日本冲绳县宫古岛海域被...
昨天（18日），新一期全球超级计算机500强榜单面世，美国超级计算机“顶点”蝉联冠军，中国则...
据朝中社19日报道，朝鲜亚太和平委员会委员长金英哲18日说，美国在取消对朝敌视政策J9九游会 九游会J9之前，休...
新华社合肥11月19日电（记者陈诺）又逢一年招聘季，应接不暇的招聘广告中正隐藏着一些高风险...
中新网11月19日电国家市场监管总局近日在官网分两批公布联合整治“保健”市场乱象百日行动和...
新华社华盛顿11月18日电（记者许缘）美国总统特朗普18日在白宫召见美国联邦储备委员会主席鲍...
美国国务卿蓬佩奥18日表示，美国政府不再视以色列位于约旦河西岸的犹太人定居点“不符合国际...
11月18日，2019智慧媒体年会在深圳举办，年会由人民日报社新媒体中心、人民日报智慧媒体研究...
