2019第二届世界川菜大会将亮相四川资J9九游会 九游会J9阳
九游会J9 J9九游会九游会J9 J9九游会九游会J9 J9九游会中新网四川新闻7月25日电 (何佳欣 吴平华)记者25日获悉，以“让世界爱上川菜”“爱上川菜爱上资阳”为主题的2019第二届世界川菜大会将于9月20日至23日在四川省资阳市隆重举办。届时，来自40多个国家和地区的1000多位中外餐饮行业领袖、专家学者、新闻媒体代表将齐聚一堂，共襄盛会。
食在中国，味在四川。川菜作为中餐大家庭中的重要组成部分，因其历史悠久，取材广泛，一菜一格，百菜百味等特点，被广大的中国消费者所认可。同时，川菜在全球范围为讲好中国故事，推广中华饮食文化也做出了积极贡献。
据相关负责人介绍，“世界川菜大会”是由世界中餐业联合会创办的国际性、行业性、专业性国际交流与合作的平台，旨在加强川菜推广，实现川菜龙头企业、绿色产品、集群品牌、文化技艺和人才“走出去”。2018年首届会议成功举办，引发全球川菜产业人士的高度关注和积极参与，被行业公认为“全球川菜产业交流高地”。
据悉，本届大会兼顾国际化元素和本地特色，设立了丰富多彩的子活动。届时，2019全球川菜产业发展高峰论坛、川菜“走出去”城市发展论坛、2019“传承与传播”川菜文明对线世界四川火锅宴大赛、“爱上川菜爱上资阳”系列主题展、2019“天府杯”世界川菜颁奖盛典、“爱上川菜爱上资阳”资阳美食产业考察等活动将先后举行，为国内外业界精英、跨领域专家学者、广大美食爱好者提供一个广泛交流的平台，推动川菜的传承与发展。
据了解，作为本届“世界川菜大会”的举办地，资阳市地处四川盆地中部，主城区距成都天府国际机场仅18公里，是唯一同时连接成渝“双核”的区域性中心城市，拥有“中国长寿之乡”“中国石刻之乡”“中国柠檬之乡”“陈毅故里”等城市名片。(完)
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