魔都自贡菜黑马！「廖川菜 」九游会J9 J9九游会又开新店5折吃！

　　J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J9九游会J9 J9九游会九游会J9 J9九游会九游会J9 J9九游会。辣椒要四川空运，鱼要用有机鳙鱼，甚至连米饭都要用农夫山泉来煮，将川菜品质提升到极致！

　　一进门就能看到宽敞的明档厨房，热辣鲜香尽收眼底。商场内虽然无明火，但在自贡师傅老练的手法下，出来的菜照样锅气十足！

　　自贡川菜的灵魂就在于爆炒，师傅颠得锅子上下翻飞，辣椒的香气在猛火下被激发出来，香辣气息直冲鼻腔！

　　这次「廖川菜」虽然开到了市中心，但价格却依然亲民，人均只要80+，还有会员专属5折优惠，分量也是刚刚好，性价比超高！而且进店就有机会抽爱马仕包包，月月都能抽，月月都会送，简直不要太豪横！

　　这一锅蒜香焗鱼头，在老店开业时就圈粉无数老饕。精选有机鳙鱼头，蒸腾的水汽将蒜香逼进鱼头的每一处，浓香厚味，鲜嫩爽滑！

　　鳙鱼鱼头较长，肉也比其他鱼要多。吸满汤汁的鱼头轻轻一拨就能脱皮，鱼肉更是嫩滑到极致，蒜香层层递进，每一口都是极致享受！

　　椒麻水煮鱼同样采用有机鳙鱼，鱼肉厚且肥美。出锅时热油“滋啦”一泼，在花椒的麻香和辣椒的辣香双重加持下，造就这一口让人欲罢不能的川味一绝！

　　不同于久煮，热油烫熟的鱼肉保留了鱼本身的鲜嫩，在汤汁浸润下充分吸收椒麻香气。每块鱼肉都入口即化，鲜香四溢，辣而不燥，绝了！

　　在自贡厨师的猛火颠勺下，一份超下饭的火爆牛蛙就出锅了。蛙腿满是蒜瓣肉，裹着鲜辣的汤汁一齐入口，一口气能吃3碗饭！

　　辣子鸡可以说是检验川菜是否正宗的标杆之一了。有经验的老师傅才能保证火候到位，鸡肉皮脆肉嫩，辣椒香酥热辣，一汗才叫爽！

　　来自乐山的跷脚牛肉可谓是川菜中不辣的代表，嫩牛肉切成薄片浸润在牛腿骨吊的高汤中，清香暖胃，觉得清淡的话可以蘸点调料哦～

　　薄切的腊肉五花三层，表面油脂丰泽，夹在小饼内却丝毫不觉得油腻，反而满口的烟火熏烤香气，作为主食吃也超合适！

　　和尖椒一起爆炒的猪肝也是妥妥的下饭神器，入口没有丝毫腥气，只有辣椒的鲜香和猪肝的嫩滑，不爱吃内脏的小伙伴也可以放心大胆冲！

　　尝遍了店内的鲜香麻辣，来点糍粑、冰粉之类的小吃才更巴适。尤其是这里的特色饮品马蹄甘蔗茅根水，清爽又解腻，喝了它吃再多辣也不怕上火！

　　「廖川菜」成功把自己的热辣江湖搬进了寸土寸金的静安大悦城，红黑配色江湖气十足，进门就能感受到巴蜀之地的热情与豪放！

　　虽是刚营业不久，但一到饭点就早早坐满了人，想吃的话可要趁早，别忘了带上福利哦～