川味天下 把川菜培育成对外开放的重要名片九游会J9 J9九游会丨2019川商品牌榜公益推选活动
J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J92019(第四届)全球川商年会系列活动——“2019川商品牌榜”大型公益推选活动正式启动，首批100余个川商品牌面向社会进行网络展示，请读者朋友们为自己喜爱的川商品牌点赞！公众点赞时间将持续到12月18日，川商品牌榜候选品牌网络展示将持续到12月26日。
据介绍，2019(第四届)全球川商年会由四川省发展和改革委员会、四川省经济和信息化厅、四川省教育厅、四川省人力资源和社会保障厅、四川省商务厅、四川省文化和旅游厅、四川省市场监督管理局、四川省经济合作局、四川省工商业联合会、四川省归国华侨联合会、四川省社会科学院、四川省民营经济和中小企业发展领导小组民营经济办公室、四川省社会组织管理局、成都市工商业联合会、四川日报报业集团等省级相关部门指导，川商杂志社主办。
“2019川商品牌榜”将在2019（第四届）全球川商年会上予以隆重发布。该活动旨在进一步提升川商形象、塑造川商品牌，推动四川高质量发展决策部署，不断增强“四川制造”品牌新势能、催生“四川制造”市场新动能，有效提升“川字号”品牌影响力，助推川商品牌跨出四川，叫响全球！
中国是一个饮食大国，各类美食层出不穷，应有尽有。而在烹饪众多专业类型中，又以川菜更受欢迎，在大江南北都保持火热，甚至还声名远扬到海外，成为各国人民餐桌上的常客。
为更好地推动餐饮行业提质增效，实现转型升级，《四川省促进川菜走出去三年行动方案（2018-2020年）》还提出，要发挥川菜独特作用，带动农业优势特色产业、绿色食品种养基地和农产品加工业发展，助推旅游及健康养生养老等产业繁荣，促进一二三产业联动提升，把川菜培育成我省对外开放的重要名片和特色优势支柱产业。
《方案》还提出，到2020年，全省餐饮业年营业额突破3000亿元；培育100家餐饮龙头企业，在“2019川商品牌榜”大型公益推选活动风采展示页面，我们发现，有一大批餐饮品牌正在为之努力。
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川海底捞餐饮股份有限公司，创始人张勇。
2018年5月17日，海底捞国际控股在港交所递交上市申请。9月11日，海底捞在香港召开新闻发布会，宣布其股份将于9月12日起在香港公开发售。9月19日，海底捞确定了最终发行价，每股17.8港元。9月26日，海底捞(新上市编号：06862)正式登陆香港资本市场。
海底捞始终坚持“无公害，一次性”的选料和底料原则，严把原料关，配料关。二十多年来历经市场和顾客的检验，成功的打造出信誉度高，颇具四川火锅特色的火锅品牌。
蜀大侠是一家独具特色的江湖火锅，传承侠义精神，风靡全球各地。公司成立以来，迄今全国已设立了400多家分店，一直不断的突破创新，开辟中国香港、日本后，后继将席卷澳大利亚、美国等国家。
蜀大侠两周年时为恪守火锅调味品品质，打破了吉利斯世界记录“the largest spice mosaic”震惊全国。第三年伊始，蜀大侠又秉承客户体验至上开启了12分钟闪电上菜”。客户满意度直线飙升，火锅一夜间征服全城，创造了超高的人气和单店销售量。
在百年前的成都，“南堂馆”就是中高端餐饮的代名词。在民间就有形成了“吃好的就是下南堂馆的饮食文化”。在现在的成都博物馆中就有南堂馆历史的复刻和呈现。我们的愿景就是能够将川菜久远传承。
南堂馆“以‘新川菜’为灵魂，‘南堂馆’在充分挖掘古蜀饮食文化的同时，融入现代川菜烹饪理念。特别在选择食材方面极为苛刻，就连最基础的柴米油盐酱醋茶都放眼世界，审慎甄选。以最简单、自然的烹调技艺，倡导一种积极、健康、追求个性化品质的生活方式。”
川卤美食健康品牌创导者—“路先生·川卤现捞”，于2017年创立于川菜之乡郫县，目前在全国16个省市开设自营+合作门店近200家，且呈迅速上升之势。
“路先生·川卤现捞”凭借其年轻化的品牌定位、暖心的服务以及独特的口味，深受广大消费者青睐。路先生坚持每日现卤与绝不隔夜的理念秉持，用对待美食极致苛求、绝不将就的初心，传播真正健康、美味的巴蜀卤味文化，立志于打造世界级轻奢餐饮文化品牌，将世界卤味之源的川卤文化发扬光大。
四川川魂餐饮管理股份有限公司源于四川什邡市，是一家集餐饮生产、营销、管理于体的企业，公司于2015年6月18日在上海股交中心成功挂牌上市。
目前集团拥有帽牌货冒菜、馋立方冷串串、熊猫有空火锅串串、川魂老卤、川魂凉茶等知名品牌；蓉一锅、蛙三、谭鸭血等联合创始品牌，以其低风验、低、高回报、独特性等优势成为创业者的首选品牌。
现公司有15000平方米的底料生产基地，在全球已突破5000家加盟店，2016年走出国门，落地澳大利亚墨尔本；后又辐射东南亚、中亚、欧洲等地，成为立足本土走向国际的味道!
袁记串串香专注经营串串香行业20余年，是行业中标准化、专业化程度最高的品牌，袁记代表的是“最正宗、最高端、品质最优”的串串香。
袁记串串香风味浓郁，口感独特，更是以麻辣鲜香被众多食客所乐道，是成都最具地方特色的火锅，代表着深刻的成都市井生活文化，是成都人民休闲，惬意的生活元素之一。目前，袁记以平均每月新增10-15家店的速度良性发展，规范的管理、系统化的流程保证了加盟店的存活率，连锁店覆盖全国90%以上的省份。
重庆刘一手集团创立于2000年，是专业从事“连锁火锅产业生态系统平台构建”的国际化大型知名企业。历经十八载的快速发展，刘一手从一个几百平米的街边火锅小店发展成为一个全球拥有500余家分店，遍及中国31个省、市自治区、港澳台及在海外拥有北美、欧洲两大分公司、澳洲事业部和中东事业部，门店分布于美国、加拿大、阿联酋迪拜、法国、澳大利亚、印度尼西亚、日本、西班牙、韩国、新西兰、越南等10多个国家和地区，为践行国家战略迈出了坚实的步伐，体现了民营企业的担当和责任,解决就业岗位6万余个，为1000多人圆了创业梦。
成都小龙坎餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁合作及饮食研究等领域的餐饮管理公司。小龙坎老火锅自2014年问世以来迅速发展，成为成都火锅界的一匹黑马；2015年连续9个月霸占大众点评最佳餐厅榜首，并荣获“第十二届成都美食节民间美食公众评选火锅类”第一名、腾讯大成网成都火锅节“火锅人气王”、2015火锅文化节“成都十大最红火锅”等殊荣；2016年被选为G20成都峰会市政府办公室推荐餐饮店。小龙坎老火锅从最开始10余张火锅桌发展到如今旗下拥有春熙、概念、盐市口、双林、交大等分布在成都市各区的13家门店，签约合作门店已达700余家，每家店都有食客天天排队，生意火爆。2018年预计超过1000家，覆盖全球400多个城市。截止2018年，墨尔本、新西兰、新加坡和悉尼地区的门店已经陆续进入正式营业。另外，多伦多、阿德莱德已进入筹备工作，东京、大阪、洛杉矶等国际化城市已在考察筹备中。
白籣：一位典型的80后成都美女企业家，从业20年来一直专注餐饮行业，她的梦想就是要创造完全属于自己的餐饮品牌。功夫不负有心人，在经历了多种艰难困苦后，终于在白籣夫妇俩精心策划打造下，2013年1月诞生了属于她自己的第一家店------籣锦（浣花店），从此在四川的餐饮界就烙下了籣锦的名字。
籣锦的由来，“籣”是取自创始人白籣女士的名字，“锦”则是代表蜀锦四川，这也预示着要将“川菜”传承发扬的决心。
籣锦秉着热情好客，诚信经营，以“养生”“养心”“养眼”的经营理念一直挑选原生态，绿色无污染的放心食材，以健康，养生的制作方法，用记忆里妈妈的味道一一展现给食客们。深得广大顾客的好评。
