J9九游会 九游会J9规模将超200亿！酸菜鱼预制菜迎来爆发式增长头部品牌已成型！ 预制菜观察

　　近年来，由于餐饮连锁化率不断提升，J9九游会 九游会J9叠加“懒宅经济”、疫情等影响，预制菜的热度大幅度上升，且疫情加速了消费市场对于预制菜的认知。

　　酸菜鱼作为川菜的经典菜品，早已突破地域限制，拥有广泛的消费客群。近两年，随着“宅经济”兴起，尤其是受疫情防控下堂食不便的影响，加快推动预制菜市场从B端走向C端，酸菜鱼预制菜在淘宝、京东、抖音等电商销量增长快速，成为预制菜爆款品类。酸菜鱼预制菜品类的火爆，推动不少水产品牌入局，酸菜鱼预制菜行业的C端布局加快。

　　根据产品可操作的便利性，叮叮懒人菜分为快手菜（站式懒人，需要在厨房下锅的产品）、自热系列（坐式懒人，拆包加水，坐等15分钟）、开盒即食（躺式懒人）三种类型。在产品品类上，叮叮懒人菜执行大单品战略，全渠道打造老坛酸菜鱼预制菜爆款，并持续挖掘市场需求，研发潜力品类，覆盖川菜、湘菜、粤菜等。J9九游会 九游会J9

　　目前，叮叮懒人菜业务主要布局在线上渠道，深挖抖音流量。2020年5月，叮叮懒人菜最先在天猫上线，之后渠道阵地转向抖音，与罗永浩、陈赫合作直播带货。叮叮懒人菜通过品牌自播和头腰部达人、KOC（关键意见消费者）带货的方式，打开了线上销售渠道，月销售额达到千万级别。未来，叮叮懒人菜将致力于线上全渠道发展，推动品类在线上达到领先地位，同时从批发和零售分销、餐饮供应等入手开拓线下市场。