J9九游会 九游会J9四川启动名川菜大型评选 百道天府名菜等你来
川菜到底有多少种菜品？究竟有多少种口味？什么样的川菜，才是最能征服你、打动你、在你心中绝不可替代？时隔18年，四川再次启动名川菜大型评选活动。这一次，四川21个市（州）的川派美食将一次性端上桌，带你深度徜徉在川菜经典的美食世界里。
3月19日，由四川省商务厅主办、四川日报社承办、快手短视频App和饿了么特别支持的2021“味美四川”川派餐饮汇活动正式启动。本届活动以“人间至味 川香天下”为主题，将联动四川全省21个市（州），在接下来的三个月时间里同步开展一系列“川菜+”活动，通过开展集川菜厨艺对决、川菜菜品海选、川菜名店PK、川菜文化展示、川菜餐饮消费等于一体的丰富活动，全面扩大餐饮消费，激发城市活力，擦亮川派餐饮金字招牌。
时间长达三个月的活动，究竟哪些亮点值得期待？对此，活动主办方介绍，此次活动具体分为川菜促消费、天府名菜评选推广两大阶段。其中，川菜促消费将于3月至4月在四川全省范围同步拉开。届时，四川各市（州）将结合各地本土特色，开展光“菜”夺目-寻美食、多姿多“菜”-秀美食、张灯结“菜”-品美食等促销活动，通过“川菜+”的形式，掀起地方特色食材、调味品、农产品、快消品等商品的销售热潮。天府名菜评选推广将于3月至6月举行，届时将携手全民大众参与到百道天府名菜评选活动中，四川各市州将通过线上投票+线下评选的方式，各自推出15道（成都25道）最具地方特色的川菜，最终进入终极PK，决出100道代表川派餐饮精髓的菜品，并同步筛选出一批代表餐饮店来。在大运会正式启动前，还将正式发布美食地图和美食画册，以及川菜大数据报告等，利用大运会等各大活动契机，向全球推广天府名菜。
据悉，本次活动还将联合快手短视频App发起#最爱是川菜视频秀。用户可通过快手，带#最爱是川菜话题发布相关短视频内容参与其中。活动期间，发布相关短视频内容，不仅会获得快手的流量扶持，还将有机会成为川菜美食推荐官。同时，阿里巴巴本地生活旗下饿了么、口碑、支付宝，也将同步提供多平台流量支持并推出商家促销优惠活动等。
“从麻辣、酸辣、蒜泥、红油，到糖醋、鱼香、怪味，不同的配比，配出了不同味型，无不厚实醇浓，形成了川菜‘一菜一格’‘百菜百味’的特殊风味。”现场，四川省商务厅厅长刘欣为川菜打call。他表示，未来三年，四川将通过聚焦“三名”品牌，培育“名菜”“名厨”“名店”。到2023年，力争全省餐饮收入突破4000亿元，将川派餐饮培育成四川成长型服务业的金字招牌、扩大内需促进消费的主力军、现代服务业提质增效的新增长极和对外开放的重要名片。（李婷玉）
