J9九游会 九游会J9李陈张：四川的好吃绝不仅仅是一顿辣火锅

　　J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J9来四川不吃一顿火锅，就相当于白来了。人们也都几乎会把四川和火锅联想到一起，火锅似乎成为了四川的代言。但是四川作为一座有着多年文化底蕴的城市，它的美食不仅仅只有火锅这么简单，四川作为一个美食之都，它容纳包含，融合和很多口味，川菜的种类更是数不甚数。今天我们就来一起看几道最地道的四川美食。1.凉拌折耳根折耳根这道菜是属于云贵川的人才能接受的一道菜了，它最常见的吃法就是凉拌，爱吃的人吃什么都要拌一点进去，觉得这是人间美味，非常爱吃，不爱吃的人感觉就像是正在生吃一条长期生活在淤泥里的生鱼，一口都不能接受，两极分化特别明显。你敢吃吗？

　　2.西昌烤肉西昌烤肉最正宗的吃法就是用扁宽的竹签把肉串起来，围绕着火盆进行炭烤，尤其是在寒冷的冬天，配上温暖的火炉和滋滋作响的烤肉，真的幸福感拉满。朋友们围坐在路边取暖，聊天，吃肉，喝酒。生活不就是这样吗？

　　3.冷吃兔冷吃兔真的是每个四川人的心头爱，尤其是在夏天的时候，晚上三五好友吹着晚风，喝着小酒，一起聊聊心事，这也是四川人桌上必不可少的下酒菜。冷吃兔大多数是又麻又辣，越吃越辣的，那种感觉让人很上头。

　　4.甜皮鸭甜皮鸭是乐山的代表美食，它是先卤，后炸。鸭子的油脂香气很足，皮酥肉嫩，外皮的糖浆还会拉丝，连骨头都是香的，甜咸口味让鸭肉不会有腥味，也不会很腻，油亮油亮的外皮也很吸引人。

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