关注师生饮食J9九游会 九游会J9安全！民众街道持续开展专项检查

　　为进一步加强学校校园及周边食品安全监管，有效维J9九游会 九游会J9护广大师生饮食安全，连日来，中山市市场监督管理局民众分局、民众街道食品药品监督所持续对辖区内各中小学校、托幼机构食堂以及校园周边食品销售单位开展全覆盖食品安全专项检查工作。

　　在检查中，检查人员在督导校方落实疫情防控主体责任的同时，重点检查了食堂从业人员健康证及餐食加工制作、食品留样、餐饮具清洗消毒、库房食材管理情况以及学校师生就餐、食品及原料进货查验、索证索票等重点环节管理情况，并指导学校负责人督促食堂工作人员认真落实餐饮服务食品安全操作规范，切实加强对食品加工、贮存、陈列等设施设备的清洗维护，对加工制作场所环境设施进行清洁消毒，切实做好餐饮具洗消工作，务必保持场所清洁卫生。

　　同时，检查人员利用快检手段，对家长较为关心的肉、菜、调味品等食品原料，采取现场抽样的方式进行检查，检查人员抽取土豆、白菜、猪肉等品种进行快速检测，主要检测食品农药残留、瘦肉精含量等是否符合指标，经检测，各学校食物原材料均符合标准。

　　据介绍，食材抽样快检一方面是根据“守底线 查隐患 保安全”专项J9九游会 九游会J9要求，对未成年人食品安全进行严格把关的方法，另一方面也是让学校后厨加工过程和行政部门监管过程公开透明，让广大家长放心、安心。

　　在校园周边食品检查中，检查人员以儿童、青少年经常购买食用的调味面制品、熟肉制品、烘焙食品、糕点、饮料类等食品为重点，查看各食品销售单位的食品进货台账及票据，要求其严格执行索证索票、进货查验等制度。

　　现场，检查人员还细心查看各销售单位经营场所环境卫生、食品贮存等情况；查看食品经营单位有无销售“五毛小食品”“三无”“山寨”假冒伪劣食品等违法违规行为，提醒经营者不要购进销售来源不明的食品。

　　下一步，民众街道将持续加大对学校食堂及周边食品J9九游会 九游会J9安全监管力度，继续坚持“守底线 查隐患 保安全”专项行动和日常监管相结合的模式，不断筑牢食品安全防线，为广大师生营造安全、卫生、放心的食品消费环境，确保食品安全事件零发生。