美味与营养兼得滋元鸽打造高品质肉鸽食品产业链J9九游会 九游会J9
自古以来,鸽子肉肉质鲜美,营养价值高的特点就被广为流传,民间更有“一鸽胜九鸡”的说法。现代科学研究表明,鸽子肉中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,脂肪含量低,是理想的减肥食品。与此同时,鸽子肉易于消化,有补肝肾,益气血,祛风解毒、可以调补气血,延缓细胞代谢,促进血液循环,有多种“药食同源”的功效。随着全民健康消费兴起,老百姓对于鸽子肉的消费需求也越来越高。尤其是在产品方面,消费者既追求天然健康、高品质,又有个性化、多元化消费需求。基于此,一直深耕鸽食品产业链的旅顺口区军卤食品加工厂就不断加大投入,形成成熟的肉鸽特色产业链,主打产品滋元鸽系列更是赢得无数消费者的肯定与支持。
从品牌创立起,旅顺口区军卤食品加工厂就确立了“弘扬饮食文化、传承鸽肴经典、打造鸽业品牌”的发展目标。为了让滋元鸽这个核心品牌立足市场,企业更是投入重金立足于产业链建设,实现了养殖加工一体化。经过多年发展,企业已经拥有大型肉鸽养殖基地、屠宰厂和终端食品加工厂,形成完备的肉鸽生态产业链,在养殖方面,公司在政府的大力支持下广泛开展产学研合作,实现了品种的良种化、硬件设施现代化、管理信息化、生态循环资源化,也为生态鸽肉系列产品的开发打下坚实基础。
目前,公司拥有全套肉制品加工设备,生产工艺和生产性能均达到国内外先进水平。尤其是在产品加工过程中,滋元鸽制品生产严格按照卫生标准操作程序和操作规范对原料采购、生产、出入库、销售等每个环节的关键控制点进行全程控制,实现了全程质量追溯,保证了滋元鸽系列产品的绿色生态和安全健康。
既要保持鸽肉的美味口感,又要兼顾营养与健康,满足现代人的科学饮食习惯,这样的高标准和严要求,让滋元鸽研发团队以匠心精神推进产品研发。按照标准化、规模化、品牌化、市场化的要求,滋元鸽系列不断开拓新兴市场,拓展产品矩阵,形成了冰鲜和礼盒两大系列,可以同时满足餐饮和礼品市场需求。尤其是针对新兴消费群体的需求,公司研发部门在产品形态、口味上不断推陈出新,在传统熏乳鸽、烤乳鸽等各类熟食鸽子产品基础上,滋元鸽又围绕“酱系列”,先后推出鸽肉酱、鸽肝酱等新产品。
滋元鸽品牌团队负责人表示,在建立标准化产业链体系的基础上,滋元鸽品牌已经在市场考验中充分证明了价值。未来,品牌将进一步加速开启高质量发展,实现新品种、新产品、新技术的协同提升,以更多优质创新产品满足市场需求,并通过持续扩大招商加盟体系将产业做大做强,让美味又营养的鸽肉产品走进更多家庭。
