沿滩区开展餐饮服务单位食品安全知识考核J9九游会 九游会J9
发布时间：2022-08-31 08:52:30 点击量：
近日，自贡市沿滩区市场监管局组织开展了2022年餐饮服务单位食品安全知识考核。此次考核对象包括辖区内25家大中型餐饮服务单位、餐饮食品安全示范店的法人代表和食品安全管理人员，考核试题由四川省市场监督管理局专门题库生成，考核内容涉及食品安全相关法律法规、食品安全操作规程、食品安全风险防控等，考核形式为“闭卷”。为确保考核顺利进行，严肃考场纪律，我局选派三名同志监考。
通过此次考核，提高了餐饮服务从业人员学习食品安全法律法规和规范性文件及食品安全标准的自觉意识，强化了餐饮服务单位食品安全管理责任，提升了相关从业人员食品安全知识储备水平和业务水平。下一步，我区市场监督管理局将继续引导督促辖区内餐饮服务单位加强食品安全管理员的培训考核，严格落实食品安全主体责任。（游叶铃）
