餐饮业的黑科技？中国的化学家都在搞食品“海克斯科技”到底有多猛？J9九游会 九游会J9
：“吃的都是添加剂，中国的化学家都在搞食品，有这聪明劲去研究芯片，早就成功了！”
正所谓：“隔行如隔山”，在食品行业，餐饮行业里，对于食品添加剂的使用，从业者们早就见怪不怪了。
今天我们就来看看餐饮业的“黑科技”，揭秘一下餐饮大厨们的秘密，有了这些风味调味料，在普通的食材也能做出美味佳肴，“海克斯科技”到底有多猛？
我们随便举4种美食为例来进行分析，有网友看完后表示：“以后尽量少吃点。”
火锅可谓是这些年最火爆的餐饮品类之一，去火锅店吃饭成为了很多人的聚餐首选，特别是那些自助烤肉火锅店，牛羊肉等菜品无限量供应，吸引了很多顾客前去品尝。
疫情特殊时期，不想去人多的地方就餐，于是便在家里吃火锅，在超市采购了一大堆火锅食材，其中少不了羊肉卷。
回到家准备煮火锅，我突然想起了“海克斯科技”，于是看了一下羊肉卷的配料，顿时我就傻眼了，只见上面写道：“鸭肉，羊肉油脂，饮用水，食用盐，碳酸氢钠，三聚磷酸钠，六偏磷酸钠……”
好家伙，全是“海克斯科技”，羊肉煮熟后，我吃了一口，越吃越像鸭肉的口感，羊膻味很淡，口感一点都不像羊肉。
看了一下博主的视频，原来羊肉卷并不是用羊肉做的，而是用鸭肉，鸡胸肉等边角料制作而成，为了让其有羊肉的口感，从而加入了羊肉油脂，其实就是羊油，还有各种添加剂，然后压成肉砖，进行速冻。
最后厂家再将速冻好的肉砖拿出来，有切肉机器切成薄薄的羊肉卷，虽然名为羊肉卷，但其实里面没有一点羊肉，这种羊肉卷出现在各大火锅店和超市里，由于价格实惠，深受很多人的喜爱。
很多人在餐馆吃饭时都喜欢点骨头汤，鸡汤，鱼汤，羊肉汤，牛肉汤等各种不同的汤菜，筒骨汤乳白浓郁，让人闻着就很诱人。
喝上一口汤汁香浓，鲜美无比，再一看餐馆的墙壁上贴了一排宣传画：“筒骨汤古法制作，慢熬6小时”，如果你真信了，那就真的太单纯了。
想想也知道，餐馆一天接待这么多客人，怎么可能花6个小时去熬骨头汤，那餐饮店的厨师们是如何将筒骨汤做得这么美味的？
答案就是加入三花淡奶让骨头汤的颜色变成乳白，然后再加入骨汤膏，放入提前煮好的冰冻筒骨，不到5分钟的时间一道“美味”的筒骨汤便做好了。
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很多人都喜欢吃米线，特别是老母鸡汤米线，年轻人都认为很有营养，而且口感好，深受J9九游会 九游会J9大家的欢迎。
不少顾客便会认为老母鸡汤米线是用老母鸡熬出来的鸡汤制作出来的米线，餐馆的菜单上也是这么写的。
但其实的情况却并非如此，一只老母鸡最少也要上百元的价格，将其熬成汤，做成米线，成本随便一算也知道商家肯定会亏本。
其实和骨头汤的做法类似，加入黄色的老母鸡鲜香膏，再放入一点乳白色的香膏，加入清水，加入一滴香，然后将汤汁煮开，放入米线分钟的时间，一碗“美味诱人”的鸡汤米线
这些用猪肉做的烤肠，价格实惠，深受大家的喜爱。但是只要买过菜的人就会很疑惑：
其实市面上的烤肠都不是用猪肉做的，是用鸭皮，鸭肉，鸡肉边角料为主要原材料，再加上淀粉，盐等各种调味料制作而成的，
看完以上4种美食，不得不说，中国人真的很聪明，中国的化学家们都在努力研发新的食品口味，随着
