J9九游会 九游会J9麦当劳严格把控食品安全带来健康的餐饮环境
J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J9现在餐饮企业对食品安全把控非常严苛,只为打造消费者信得过的餐饮品牌。麦当劳在食品安全管理上就有着非常高的标准,这也让其成为了整个餐饮行业的基石之一。
对于餐饮食品的安全把控,国家食品药品监管局计划通过两年左右时间集中整顿,进一步的完善餐饮服务环节中食品安全相关法规制度,麦当劳在这一方面就做的非常的好。食品安全是麦当劳的重中之重。麦当劳一直保持对供应商进行非通知式检查,拥有100%合格的率。同时麦当劳一直和供应商分享中国发展计划,确保在食品安全和品质以及产能上做好充足准备。
供应商是麦当劳重要的合作伙伴,麦当劳中国特别建立了供应链学院,利用网络平台和数字化工具为供应商提供食品安全培训,加强供应商的食品安全管理工作,使维护食品安全的意识成为价值链上包括员工、被特许人和供应商等各方伙伴的自觉行为。
麦当劳中国新增设的“食品安全质量委员会”,成员不仅是来自麦当劳全球和中国食品安全的专业人士,同时邀请了中国农业大学教授罗云波等行业专家。委员会将直接向董事会汇报,对食品安全进行持续的风险评估提出建议和措施,确保麦当劳中国的食品安全和品质。不仅如此,麦当劳中国还将“携手”第三方机构,持续对供应商品质,安全体系以及设备进行检查,对供应商的非通知式检查次数将增加10%,带来更高的食品安全保障。
同时,借助数字化食品安全系统、大数据分析和洞察、可追溯供应链以及线上培训与认证平台,麦当劳与供应链上下游伙伴紧密合作,严格把控从农场到餐桌的每一个环节,只为守护消费者舌尖上的安全。
麦当劳中国目前拥有超过18万员工,无论是办公室雇员还是餐厅员工,在入职第一天都需要参加麦当劳的食品安全培训,全员每年必须100%通过年度食品安全认证,不断加深食品安全意识。麦当劳中国对食品安全有着严格把控,让每一位消费者都能品尝到健康安全的美食。