J9九游会 九游会J9膳食中心开展2019年度春季食品安全培训

　　九游会J9 J9九游会九游会J9 J9九游会为更好的普及食品安全知识，增强食品安全监管工作的准确性，提升员工参与食品安全工作的积极性，营造出良好的食品生产环境及工作氛围，确保全校师生的就餐安全。因此，膳食中心邀请到南京市栖霞区市场监督管理局赵欢科长，于年度春季食品安全培训”。各餐厅、各部门经理、副经理以及餐厅食品安全员参加，培训由中心支部书记陆士锋主持。

　　此次培训，赵欢科长通过放映PPT与观看视频的方式相结合，为大家介绍了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《江苏省餐饮服务经营者食品安全自查指南》、《食品经营（餐饮）自律台账》等相关食品安全的规范性规定文件及规定。着重强调了最新的《学校食品安全与营养健康管理规定》与以往的不同，进行新J9九游会 九游会J9旧对比，阐述2018年10月1日修订版中增加的16个部分。不仅如此，还以外婆家、成都七中等餐饮企业或学校的事例，提醒大家时刻牢记“安全是生命线”。以开展培训的方式，不断促进食品安全管理。

　　最后，中心主任岳健再次强调，食品安全既是重大的民生问题，也是重J9九游会 九游会J9大的政治问题。膳食中心要在安全、稳定的基础上，保障好学生大伙供应，认真落实好食品安全与消防安全工作，做到安全管理零距离、隐患排查零盲区、安全事故零容忍、责任落实零缝隙。