J9九游会 九游会J9克危寻机蓄势谋远绝味食品2022上半年加速提升市场份额

　　?危机酝酿机遇，变化催生龙头。2022年对实体经济、餐饮类及线下连锁类企业而言，是受疫情影响被反复扰乱的一年。而对休闲卤味行业龙头企业绝味食品而言，却也是充满机遇、逆势扩张的一年。近日，绝味食品公开了2022年中期报告：报告期内，绝味食品实现了营业总收入33.36亿元，同比增长6.11%，归母净利润0.99亿元，综合毛利率增长28.02%。

　　绝味食品始终坚持“深耕鸭脖主业，构建美食生态”的战略方针，面对外部大环境的影响和挑战，绝味食品坚持“守正笃实，久久为功”的经营策略，在保证财务安全的前提J9九游会 九游会J9下，重点提升加盟商的生存质量和发展潜力，大力保障线下门店正常运营和长期存活的同时，谨慎、科学地布局门店拓展，坚持鸭脖主业，并坚定地推进在卤味行业中的布局，增强了公司整体的风险抵抗能力。

　　据了解，今年绝味食品的新增门店主要集中布局在社区渠道、沿街渠道和下沉市场，这类门店拥有较稳定的受众流量和消费需求，受外部环境影响相对较弱，有效提升了加盟商的生存质量；同时，绝味食品还积极探索布局“第二、第三增长曲线”，致力实现“构建美食生态”的目标。公司通过全资控股的深圳网聚有限责任公司，与外部专业机构合作，重点围绕卤味、特色味型调味品、轻餐饮等与公司核心战略密切相关的产业赛道展开。

　　完善的供应链体系是连锁餐饮企业是否具备规模扩张的核心条件，主要体现在对采购、品控、物流、销售等全程的高效协同。绝味食品经过多年发展，已经形成了从上游采购、中游制造再到下游销售等具有竞争力的供应链体系。

　　2022上半年，面对原材料成本、能源等价格上涨的压力，绝味食品积极开展多层次的降本增效。例如，在供应链管理层面，绝味食品以计划为纲，压缩生产周期、降低单位能耗，最大成都J9九游会 九游会J9地提升生产效率，压缩生产费用和成本；在产品管理体系方面，绝味食品以消费者需求为导向，将现有产品分为全国型、区域型、阶段型及补充型产品，分别关注标准化、活力释放、蓄能储备和异业合作等方向，同时利用公司集采优势，通过海纳百川、被投企业服务等渠道展开代工业务，充分利用自身产能，为公司提高营收等同时锻炼自身柔性供应链能力。

　　疫情等外部条件等影响使得休闲卤味食品行业加速洗牌，而凭借多年来在休闲卤味行业等深耕经验，绝味食品坚持正确的生产经营战略，在新的形势下紧抓发展机遇，践行新发展理念，打造出值得同行借鉴的休闲卤味新案例。