保障两会期间九游会J9 J9九游会餐饮食品安全
发布时间:2024-04-01 07:04:41 点击量:
两会胜利闭幕,市市场监督管理局立足岗位职能,从食材采购、食品加工、备餐用餐、食品留样等各方面“手把手”指导、“点对点”监督,圆满保障两会期间餐饮食品安全“零差错”“零事故”。
组织召开专题保障工作会,各接待酒店食品安全负责人和驻场监管工作人员参加会议,以会代训,进一步强化主体意识、责任意识、安全意识。制定食品安全保障方案,明确工作目标、细化工作职责、落实监管重点。
严格排查会议期间食谱搭配、现场加工操作场所及流程、九游会J9 J9九游会食品原材料供货渠道、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品留样、操作专间等情况,针对发现的问题,督促现场立即整改到位。
派驻快速检测人员,对食品原料农药残留等开展快速检测557批次,对发现的不合格原材料,要求酒店当即调换,严把食品安全“第一道关口”。
派驻14名现场监管人员,从餐饮从业人员晨检、九游会J9 J9九游会清洗消,到切配制作、烹饪加工,再到出餐备餐、食品留样,J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J9全过程无缝监管,坚决杜绝各类风险隐患。