J9九游会 九游会J9全聚德：坚持守正创新加速推进餐饮、食品各项业务升级落地

　　J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J9J9九游会 九游会J9全聚德发布 2022 年半年报。集团公司实现营业收入 3.27 亿元，其中，1-2 月开局良好，营业收入同比增长 30%，但自 3 月份起，公司涉及疫情高、中风险地区门店的堂食乃至外卖均遭遇阶段性停摆，直营门店停业 32 家，平均停业天数 42 天，门店收入受到影响，利润端短期承压。

　　全聚德表示，公司坚持统筹疫情防控和生产经营两手抓，一方面确保安全运营，另一方面，全力推进公司重点项目和重点专项工作，餐饮产品食品化实现新突破，30 个品类的预制菜肴和预包装熟食走向市场；北京门店面向 本地人 和 年轻人 推出新菜单，增加全新品类；线上产品结构更加完善，外卖外摆收入在一定程度上补充了堂食损失。

　　一炉百年火，铸成“全聚德”。当下，我们身处在一个国潮崛起，文化认同感旺盛的时代。在这个时代里，一代青年人更热衷于仰望百年历史，倾听老故事。站在当下时点，全聚德也将凭借敏锐的目光投向当代青年人。

　　全聚德前门起源店“品•味”光影主题餐厅项目参与场景业态赛道，全聚德萌宝星厨高朗参与助力申遗赛道，全聚德萌宝鸭主题曲《Q-Q-DUCK》MV参与视觉影响赛道，全聚德萌宝鸭文创与全聚德前门店“中轴食礼”项目参与文创产品赛道，全聚德系列数字藏品参与数字文创赛道。通过积极参与大赛，全聚德集团将进一步挖掘品牌历史文化特色，更好地与中轴线文化相结合，讲好城市历史，传播品牌文化，打造中轴线上的全新老字号形象。

　　走过百年岁月，有着百年老店金字招牌的全聚德正在进入一个新的阶段，从开展外摆、外送业务，到开发预制菜，亲近年轻人，曾经显得有些“高冷”的全聚德正在打造一个全新的更具亲和力的形象。