女子店内吃面挑出80J9九游会 九游会J9多只蚂蚁无赔偿？食品卫生安全问题又引热议
8月31日，河南洛阳，周女士像往常一样来到市场附近的小店吃面。不同于以往，这回
最后面也没吃，蚂蚁也没挑完，考虑到店家老人做面的不容易，周女士也没跟店主说就离开了。事后这段挑蚂蚁的视频发到了网上，画面中，两张白色卫生纸上铺满蚂蚁，引发关注。食品安全问题又一次迎来了大量讨论。
有部分人认为，周女士即使觉得店主做生意不容易，也应该提醒、告知店家。食品安全关系到每个消费者的健康，让商家意识到卫生出了问题才是关键。
大部分网友都认为，周女士的想法是不想让老人承担赔偿，但一码归一码，这与食品卫生问题不是一回事。有关部门应该提醒老人卫生问题，督促整改，并跟进检查改善情况。
随着互联网的不断升级，我国餐饮行业也迎来了外卖的高速发展。人们享受数字化时代带来的用餐方便与快捷，一些商家却在利润的驱使下，无视食品安全标准与消费者的权益。
虽然大部分的商家都是在经营店铺的同时开展外卖业务，但外卖平台的便捷也让一些商家想到省去一大笔租赁的费用专做外卖快餐。
这就出现了一大批钻空子、无视规则的商家，随便找个屋子做盒饭快餐，卫生基本得不到保障，消费者点餐又看不见厨房的环境。至于食材的质量，那就更得不到保证。
不止如此，在一些大品牌的餐饮店里也发生了无视外卖食品安全的问题。几年前就曝光过，某捞被发现在后厨有老鼠、打扫卫生的工具与餐具混合在一起，食用的餐具随意拿来掏东西等，网络订餐平台也被曝光无证店铺冒名顶替入驻事件……
这些事件的发生，外卖平台是第一责任人。平台忽视了对商户监管、以及配送食物的安全环节。
为此，2017年底，国家食品药品监管总局约谈了饿了么、美团、百度外卖和海底捞餐饮等众多网络餐饮平台的负责人，双方详谈了外卖食品安全的细则问题。随后，有关网络餐饮服务的食品安全监督管理办法便出台了，这其中更加明确了外卖餐饮的责任与义务。
紧接着，多家餐饮企业在网络平台开启直播，展现后厨的工作环境和状态。上海在加强监管的同时设立抽查制度，以及要求各区建立专门的安全监管队伍，让行业更加自律。四川还开展了政企合作，推动网络餐饮安全，实现共治。
现今，外卖经历了野蛮式的生长后，在政府部门的监管下，也逐渐规范起来。外卖行业也发展到成熟期，平台提高了行业入门的门槛，保障商户盈利的同时推动食品安全。
那么，在日常生活中，如果买到了不合格的食品，该采取哪些方式保障自己的权益呢？
首先，要注意第一时间拍照、拍视频取证。然后将食品通过恰当的方式封存好，之后再去与商家联系，沟通赔偿事宜。遇到无法沟通的商家则可以向食品药品监督管理部门投诉、举报。
如果因为误食，身体健康受损，记得及时就医治疗，保存好就医过程中的所有资料、病例和票据等，以便过后维权需要。
还需要注意的是，对于网购的食品，我们在购买过程当中省去了“到现场”这一环节，因此在时间上有滞后性，在空间上又有距离，维权相对来说就更难一些。这个时候，就建议大家从开封的时候起就进行录视频，也要保存好内外包装。如果发现食品有问题，也要保存好之后与商家联系。协商不成的，再向有关部门投诉举报。
面对有些商家经营不合格食品，我国也有相关的法规去管束，如《民法典》和《消费者权益保护法》当中，规定商家需承担违约责任、赔偿损失。严重的，如造成人身损害的，可以要求赔偿医疗费、护理费甚至交通费，还有延误工作减少的收入等。
有些食品还可能存在虚假宣传、消费欺诈的问题，这个时候可以根据《消费者权益保护法》当中的“退一赔三”来要求赔偿。如果商家无视食品安全标准，直接生产不安全的食物，或者售卖不符合安全规定的食物，都可以按照《食品安全法》的规定，要求赔偿食物价格的十倍或者是损失三倍的赔偿金。
提出合理赔偿的前提是在法律允许、支持的范围内，在与商家进行友好协商后，向行政主管部门投诉，或者向法院起诉维权。
而敲诈勒索是并没有事先与商家进行友好沟通，直接以通过舆论曝光或是向行政主管部门举报为由，威胁商家给予赔偿。
俗话说，病从口入，食品安全，关乎每个人的健康。这是一个长期存在的问题，需要国家管理部门、商家平台和消费者共同监督管理。
如果食品安全问题频繁发生，消费者不再信任商家，整个餐饮行业就会受影响，长此以往，民众甚至会对国内生产的食品失去信任，波及到对官方声音的不信任。
因此，市场监管部门除了加强日常的监督检查，也该提高民众参与度。比如，优化投诉、举报的渠道，让民众的诉求能及时得到反馈，提高消费者和经营者参与监督的积极性。
还有一点值得注意，有关食品安全方面的法制宣传教育需要加强，不少人缺乏这方面的应对知识。消费者自身的不良消费习惯、以及浅薄的食品安全知识，也间接助长了企业违反食品安全的规定。
在惩罚力度方面，也可以进一步建立惩罚性赔偿机制，这样才能起到威慑作用。在外卖方面，还可以鼓励骑手举报无证平台、以及配送时发现的食品安全问题等。
其实，食品安全问题的核心还是在于企业，企业才是生产食品和流通的主体。近年来，政府监管对于不良企业的惩处和督促，也是为了加强企业自身的食品安全意识。而企业也只有真正承担了这份责任，才能在市场立于不败之地。但如果企业对于安全问题屡教不改，那“法治”这剂猛药也终究落在企业头上。
参考资料：[1]“36号令”实施前夕 饿了么、美团点评等被约谈 外卖乱象有望终结.每日经济新闻，2017-12-28
